Narancsos-kávés brownie

a kép átmeneti illusztráció, amíg nem sikerül
megfelelő fényviszonyoknál lefotózni a sütit

Újabb brownie-variáció. Az egyik legizgalmasabb trió: selymes étcsokoládé, napfény-ízű narancs és frissen főzött kávé. 

Hozzávalók:
200 g jó minőségű narancsos ízesítésű étcsokoládé 
150 g vaj
200 g cukor
20 g vaníliás cukor
3 tojás
150 g liszt
1 tk. sütőpor
csipet só
1/2 dl frissen főzött feketekávé

A csokoládét és a vajat vízgőz fölött felolvasztjuk, langyosra hűtjük.
A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, majd hozzáforgatjuk a kávét, a csokoládékrémet, végül a sütőporral elkevert lisztet.
180°C-ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Akkor van készen, ha a beleszúrt tű a széleknél már száraz marad, de középen még kissé krémes állagú a tészta. 

További brownie receptek a blogon:
Málnás-fehércsokis brownie
Blondie, avagy fehércsokis brownie
Fekete szedres brownie