Ja, az "eszenciális lényegi mivolt" kifejezés volt asztrológia tanáromtól származik. Bevallom őszintén, sosem tudtam, mit is jelent valójában, de ez a leves tökéletesen kifejezi!
Hozzávalók:
2 nagy fej vöröshagyma1 ek. vaj
1 ek. méz
1 ek. liszt
1 l forró vízben feloldott marhahús- vagy erőleves-kocka
1 kk. kurkuma
fél kk. gyömbér
só, fehér bors, szerecsendió, petrezselyem
1.
A hagymát félbe, majd hajszálvékony szeletekre vágjuk.2.
A vajon a mézzel átforgatjuk-pirítjuk a hagymát. Liszttel megszórva még egy pár percig kavargatjuk.3.
A tűzről lehúzva hozzáadjuk a fűszereket és folyamatos keverés közben felöntjük a húslevessel.4.
Újraforrás után 10-15 perc főzés elegendő. Pirított, sajttal megszórt kenyérkockákkal, kiflikarikákkal tálaljuk.
:) Ó, köszönöm! Tetszik az esszenciális lényegi mivolt! :))
VálaszTörlésEz a leves tényleg nagyon jó! Jobbulást kívánok Neked!!! :) (Bár egy ilyen levestől tényleg hamarabb megy. :) )
VálaszTörlésKöszi, valóban használt!
VálaszTörlés