2012. január 30., hétfő

Narancsos-kávés brownie

a kép átmeneti illusztráció, amíg nem sikerül
megfelelő fényviszonyoknál lefotózni a sütit
Újabb brownie-variáció. Az egyik legizgalmasabb trió: selymes étcsokoládé, napfény-ízű narancs és frissen főzött kávé. 

Hozzávalók:
200 g jó minőségű narancsos ízesítésű étcsokoládé 
150 g vaj
200 g cukor
20 g vaníliás cukor
3 tojás
150 g liszt
1 tk. sütőpor
csipet só
1/2 dl frissen főzött feketekávé

A csokoládét és a vajat vízgőz fölött felolvasztjuk, langyosra hűtjük.
A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, majd hozzáforgatjuk a kávét, a csokoládékrémet, végül a sütőporral elkevert lisztet.
180°C-ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Akkor van készen, ha a beleszúrt tű a széleknél már száraz marad, de középen még kissé krémes állagú a tészta. 

További brownie receptek a blogon:
Málnás-fehércsokis brownie
Blondie, avagy fehércsokis brownie
Fekete szedres brownie

6 megjegyzés:

  1. Hűűű, ez nagyon finom lehet! :o :)

    VálaszTörlés
  2. Kéne már egy találkozó, akkor személyesen is tesztelhetnéd! :)

    VálaszTörlés
  3. Bizony bizony! :) Lassan már gyógyul a gyerkőc is a báránypöttyökből, aztán már kiszabadulok a lakásból is végre... :) Mindenképp összehozzuk! Ha van valami ötleted, hogy mikor és hol, írj rám. :)

    VálaszTörlés
  4. Nálam is lehet... majd összedobunk egy kisebb gasztro-blogger talit... :)

    VálaszTörlés
  5. Nyamm-nyamm, ezt nagyon szeretném! :)

    VálaszTörlés