Hozzávalók egy 500g-os cipóhoz:
2 csésze liszt
1 csésze hideg víz
1 mokkáskanál szárított élesztő
1 teáskanál só
1. Keverjük el a lisztet, az élesztőt és a sót, végül adjuk hozzá a vizet. Kanállal keverjük össze, fedjük le, és hagyjuk 12 órán keresztül kelni.
2. Hajtogassuk át a tésztát, alul-felül szórjuk be liszttel és kelesszük újabb fél óráig. Tegyünk be egy jénai edényt a sütőbe és melegítsük elő 220°C-ra. A forró tálba kerül a tésztát, lefedve 30 percig, fedél nélkül további 15-20 percig sütjük.
Gyönyörűűűű lett! :)
VálaszTörlésKöszi! A maradékból pirítós lett, azt reggeliztem! Kétszer sütve is finom! :)
VálaszTörlésja, a gyors kenyér az 12 óra - és gyönyörű én is ma sütöttem egyet...de én egy óra + 10 perc fedél nélkül sütötm
VálaszTörlésde nettó időben mégis ez a leggyorsabb! :)
VálaszTörlés