Ezt a tortát nem én készítettem, Kati barátnőm sütötte, de szívesen megosztja a receptet. A torta (sajnos) olyan jól sikerült, hogy nem tudtam megkóstolni, muszáj lesz egy újat sütni!
Hozzávalók egy 18 cm-es kapcsos tortaformához:
4 tojás
200 g cukor
65 g liszt
65 g kókuszreszelék
1 cs. főzni való vaníliapuding-por
3 dl tej
165 g vaj vagy margarin
Raffaello csokoládék és kókuszreszelék a díszítéshez
1. A tojásokat szétválasztjuk, a sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, mikor majdnem kész, hozzáadunk 65 g cukrot. A lisztet és a kókuszreszeléket óvatosan a habmasszába forgatjuk, majd kivajazott, kilisztezett tortaformába simítjuk. Úgy 20 perc alatt készre sütjük.
2. A tojások sárgáját, a pudingport, 65 g cukrot és a tej egyharmadát összekeverjük, majd 2 dl forrásban lévő tejben sűrűre főzzük. Közben a vajat a maradék cukorral habosra keverjük. A már kihűlt pudingot kanalanként hozzádolgozzuk. Végül beborítjuk a már ugyancsak kihűlt tésztát a krémmel. Kókuszreszelékkel és félbe vágott Raffaellokkal díszítjük, hűtőszekrényben dermedni hagyjuk.
2011. április 13., szerda
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
-
Évek óta őrizgetek egy hagyományt. Amikor szállingózni kezd az első hó, megünneplem a csodát egy tepsi citromos-narancsos süteménnyel. Mos...
-
Kreatív blogger lettem! Nagyon köszönöm Szemirámisznak (akinek ugyebár van egy függőkertje, és ő maga a világ egyik csodája) és Duendének ...
-
Közeledik a tavasz, és én is csatlakozom a költözőmadarakhoz... Hosszas mérlegelés, vívódás után úgy döntöttem, a Levin módra blog egy új...
Ó,hogy ez milyen isteni lehet! Imádom a Raffaellot, és mindent, ami kókuszos. :)
VálaszTörlésEzzel én is így vagyok... :)
VálaszTörlésHú, ezt megsütöm valamikor én is. Nagyon szeretem a Raffaello-t! :)
VálaszTörlésDuende: de ugye Kókuszos fotó lesz belőle? ;)
VálaszTörlésMinden ami Raffaello, az jöhet. Nagyon szép ez a torta! Gratulálok, Kedves Padparadsa.
VálaszTörlésKöszönöm Foodafok, nem az enyém az érdem, de mindenképpen továbbítom a dicséretet az illetékesnek! :)
VálaszTörlés