Van némi restanciám ezzel a bloggal kapcsolatosan, igyekszem utolérni magam a padlizsános receptekkel és a majdnem almatortával.
Ez a saláta vagy inkább köret a török büfék ihlették. Gyors, laktató és szerintem isteni finom!
Egy kisebb padlizsánt nagyon vékonyan felszeleteltem, kevés olajon borssal, grill zöldségfűszerrel ízesítve mindkét oldalát "meggrilleztem". Négyfelé vágtam. Egy kis pohár görög joghurtot sóval, borssal, fokhagymával, bazsalikommal, kakukkfűvel, chilivel és citromlével ízesítettem. Ebbe kevertem bele a még meleg padlizsánt.
Nálam most fasírt és sült burgonya-cukkini egyveleg kísérője volt.
2011. július 24., vasárnap
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
-
Ha szinte üres a hűtő, ha nincs semmi ötlet vagy nincs túl nagy kedv az ebéd, illetve vacsorakészítéshez, ha váratlan vendégek esnek be, ha ...
-
Évek óta őrizgetek egy hagyományt. Amikor szállingózni kezd az első hó, megünneplem a csodát egy tepsi citromos-narancsos süteménnyel. Mos...
-
Nálunk minden évben hal van karácsony vacsorára. Idén sem maradt el, háromféle is készült: rántott ponty, vajban sült cápaharcsa és lazac....
Imádom! :)
VálaszTörlésSejtettem én azt... ;))
VálaszTörlés