Gyors epres pohárkrém

Most, hogy lassan vége az eperszezonnak, végre én is nekiálltam epres desszertet készíteni. Tulajdonképpen képviselőfánkot akartam vele tölteni, de a hétvégén sehogy sem jött össze, az eper pedig megfáradt kissé. Hogy felvidítsam, elküldtem a turmixgépbe pörögni egy keveset, fel is élénkült tőle. Majd könnyű kis kalandba keveredett a fehér csokis tejszínpudinggal, végül szerelmüket vaníliás tejszínhab koronázta meg.

Hozzávalók:
fél kg eper
1 cs. drOetker tejszínízű pudingpor
fél l tej
1 tábla jó minőségű fehér csokoládé
250 ml tejszín
néhány evőkanál vaníliával ízesített cukor

Az epret megmossuk, feldaraboljuk és összeturmixoljuk. A tejszínt kevés vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A pudingot tej és 1 evőkanál cukor hozzáadásával a leírás alapján elkészítjük. Míg forró, beletördeljük a csokoládét, és alaposan összekeverjük.
Kis poharakba rétegezzük a kihűlt pudingot, az eperpürét és a tejszínt. Alaposan lehűtjük fogyasztás előtt.