2012. március 13., kedd

Antidepresszáns: krémes-csokis süti

Ha az embert a depressziós hangulat kerülgeti, két dolgot tehet:
A.) fejére húzhatja a takarót, és pesszimistán merenghet a közelgő világvégén
B.) csokoládét majszolva optimistán merenghet a közelgő világvégén

Én ez utóbbit választottam. De a csokit leginkább süteményben szeretem. Szigorúan egyszemélyes adag, mert ugyebár az ember társaságban - már csak udvariasságból sem depizik. Önmagával töltött, krémes, narancsos mennyország...!
Helló, Világ!

Hozzávalók egy 6-os muffinsütőhöz:
100 g étcsokoládé
35 g vaj
2 tojás
35 g vaníliás cukor
25 g liszt
1 narancs reszelt héja
csipet só

A sütőt 200°C-ra előmelegítjük, a muffinformákat kivajazzuk-lisztezzük.
A csokoládét és a vajat vízgőz felett megolvasztjuk, hozzáadjuk a narancshéjat. A tojásokat sóval és cukorral fehéredésig keverjük, majd beleforgatjuk a langyosra hűtött csokoládét, végül a lisztet. A masszát elosztjuk a formákban és 8-10 percig (!) sütjük. Csak így marad lágy a belseje

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése